Cinco restaurantes sudcalifornianos fueron reconocidos por la prestigiosa guía gastronómica.
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La alcaldesa de La Paz, Milena Quiroga Romero, celebró el reconocimiento otorgado por la Guía Michelin 2026 a diversos restaurantes de Baja California Sur, destacando el impacto que la cocina sudcaliforniana ha logrado a nivel internacional.
Los restaurantes reconocidos fueron Benno, Düm, Oystera y Tenoch Paradero, ubicados en el Pueblo Mágico de Todos Santos, además de Nemi en la capital del estado.
La presidenta municipal señaló que este reconocimiento es resultado del trabajo conjunto entre chefs, productores locales, pescadores, agricultores y equipos de cocina que impulsan la autenticidad y calidad de la gastronomía regional.
“Detrás de cada reconocimiento hay historias de esfuerzo, talento y amor por nuestra tierra”, expresó Milena Quiroga al felicitar a los equipos responsables de posicionar al municipio dentro del panorama culinario internacional.
La alcaldesa reiteró que el gobierno municipal continuará impulsando acciones para fortalecer el sector gastronómico, promover el consumo local y consolidar a La Paz como un destino turístico y culinario de alto nivel.
Con este reconocimiento, Baja California Sur continúa ganando presencia dentro de la escena gastronómica internacional gracias a la identidad y riqueza de su cocina.
